Chef Harald Wohlfahrt

Chef Harald Wohlfahrt

El chef Harald Wohlfaht, nacio el 7 de noviembre de 1955 en Loffenau Alemania, este chef tiene una forma muy estilista a la hora de crear algún plato, siempre intenta mantener su propia firma en la creación de todos sus platos.

Chef Harald Wohlfahrt

El chef Harald, está considerado uno de los mejores chef del mundo estando dentro de la lista de los mejoreS chef, alguno de los méritos que este chef tiene en sus vitrinas, tiene el de la orden al mérito de Alemania, es miembro del selecto grupo de cocineros que pertenecen al grupo Maestros de la Cocina Europea.

Alguna de las ideas del chef Harald, es que todo sus platos no lleven una gran experimentación, solo llevan un toque de modernismo, entre lazado con lo clásico, pero lo único que tienen que hacer sus platos es hacer una explosión de sabores en los paladares de cada uno de sus comensales, por cosas como esta entre muchas experiencias más, es por lo que todos los clientes del restaurante del chef Harald repiten.

El chef Harald, está especializado en que siempre en la creación de todos sus platos, intenta siempre utilizar los productos típicos de la región, utiliza mucho la cacería, como el venado, el ciervo, el jabalí, conejos y perdices entre alguna de las piezas de cacería que recibe asiduamente en su restaurante, también utiliza muchos los vegetales y frutas autóctona de la zona como son los hongos, las fresas y las cerezas silvestres, gracias a la mezcla que el chef Harald consigue entre la cacería y los vegetales, consigue unos platos deliciosas según todos sus clientes.

Este chef es el propietario del conocido restaurante llamado Die Schwarzwaldstube, este restaurante tiene otorgadas gracias a este chef las tres estrellas Michelin, , el restaurante también está ubicado en Alemania dentro de un conocido hotel Alemán.

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