Cocinero: Enrique Olvera

Cocinero: Enrique Olvera

Enrique Olvera, es un cocinero Mexicano nacido en el año 1976, este reputado cocinero Mexicano es el propietario del Restaurante Mexicano llamado Pujol, este restaurante gracias a su dueño, se encuentra situado entre los 50 mejores restaurantes del mundo.

Cocinero: Enrique Olvera, Este Prestigioso Cocinero De 39 Años De Edad Se Encuentra Entre Los Mejores Chef Del Mundo

Este cocinero se graduó en la conocida escuela de cocina llamada Culinary Institute Of America en Nueva York, la propuesta culinaria de Enrique Olvera, se basa en la obsesión de este cocinero por los detalles en la elaboración de cada plato que crea este prestigioso cocinero, este cocinero pone especial hincapié en la elección de todos los productos de los cuales se componen todas sus elaboraciones, las cuales son las mejores selecciones de cada ingrediente de temporada de sus platos.

Este cocinero, se afana siempre en hacer creaciones de platos, cuyos ingredientes sean los que se encuentren en cada estación, ya sea en invierno, verano, otoño o en primavera, pero siempre sus elaboraciones llevaran los mejores ingredientes dentro de cada estación.

Enrique Olvera, como buen cocinero Mexicano, intenta expresar en cada elaboración de cualquiera de sus platos, todos los sabores y olores de la cocina típica mexicana, gracias a algunas de sus creaciones culinarias, ha elevado su restaurante hasta situarlo entre los 50 mejores restaurantes del mundo y es el tercer mejor restaurante de Latinoamérica, todo esto lo ha logrado este cocinero gracias a su entusiasmo y a su tesón dentro del mundo de los fogones.

Este cocinero, con su persistente curiosidad por la innovación dentro del mundo de los fogones, está siempre investigando y perfeccionado todo su repertorio de platos, pero sin olvidar sus raíces, gracias a sus investigaciones y a su perseverancia, las cuales le han llevado a conseguir números premios y una multitud de menciones, de sus propios compañeros del mundo de la cocina y a labrarse una reputación dentro de la alta cocina.

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